  |
||
| Home |
||
 |
||
| ジャニメコレクション | ||
| 日本の抒情詩 | ||
| ほのぼの10秒アニメ | ||
| 3つの違いを探せ！ | ||
| セセンタ村物語 | ||
| Flash実験室 | ||
 |
||
| 酒肴懐石 | ||
| 醤油大好き！ | ||
 |
||
| 不思議な日本語 | ||
| 豪州人は味音痴？ | ||
| 料理はパズル | ||
| ◆ いろいろLink | ||
| ◆ 今日の運勢 | ||
| ◆ カッパどんへＭail | ||
 |
||
| 昔、ある料理店のメニュー開発を頼まれ、作ったセットメニューに「酒肴懐石」と名付けた。この名を自分でも気に入ってここのタイトルに使ったが、ここでは懐石料理は登場しない。ただの酒好きなオヤジが自分のために作る肴だから、基本は「旨い！安い！簡単！」である。 | ||
| 1. |  |
こってり濃厚な味 | イカ下足のワタ焼き |  |
||
| 2. |  |
シンプル・イズ・ベスト | ネギの油揚げ包み焼き | |||
| 3. |  |
これぞ台湾の味！ | シジミのニンニク醤油漬け | |||
| 4. |  |
居酒屋の定番 | モツ煮込み | |||
| 5. |  |
日本酒の友！ | タラコの刻みネギ和え | |||
| 6. |  |
気品高いビールの友 | マッシュルームのニンニク炒め | |||
| 7. |  |
ドイツ人もびっくり！ | ジャガイモのベーコンスープ煮 | |||
| 8. |  |
野菜嫌いな男のために | 酒のつまみになるサラダ | |||
| 9. |  |
乙な刺身１ | 帆立ヒモの刺身 | |||
| 10. |  |
乙な刺身２ | イカ耳の刺身 | |||
| 11. |  |
乙な刺身３ | タコの頭の刺身 | |||
| 12. |  |
乙な刺身４ | 砂肝の刺身 | |||
| 13. |  |
乙な刺身５ | ガツの刺身 | |||
| 14. |  |
乙な刺身６ | コブクロの刺身 | |||
| 15. |  |
三位一体が条件 | 牡蠣とセロリのベーコン炒め | |||
| 16. |  |
簡単だからとあなどるなかれ | 白菜とシャケ缶だけの鍋 | |||
| 17. |  |
えっ？ トマトを焼くの？ | プチトマトのベーコン巻き | |||
| 18. |  |
定番、ビールにぴったり！ | オニオンスライス | |||
| 19. |  |
変身するエライ酒肴 | 牛すじ煮込み | |||
| 20. |  |
捨ててはもったいない その1 | 出汁昆布の七味炒め | |||
| 21. |  |
捨ててはもったいない その2 | 大根の皮の漬け物 | |||
| 22. |  |
こってり、でもさっぱり | 鶏皮と白髪ネギの和えもの | |||
| 23. |  |
見た目も味も抜群 | 大根ステーキ | |||
| 24. |  |
色鮮やかにさっと茹で… | 絹さやと帆立のカラシ醤油和え | |||
| 25. |  |
栄養もボリュームも満点 | 厚揚げ焼き生姜添え | |||
| 26. |  |
一品で二度美味しい | 鰺のなめろう | |||
| 27. |  |
ちょ〜簡単な一品 | キュウリのタタキ和風味 | |||
| 28. |  |
あとを引く複雑な味 | キュウリのタタキ中華風味 | |||
| 29. |  |
さっぱりシャクシャク | めかぶとタマネギのポン酢和え | |||
| 30. |  |
希少な素材で | 鶏ハツの炒めもの | |||
| 31. |  |
ビールがすすむ | ナスのピリ辛炒め | |||
| 32. |  |
相性抜群の取り合わせ | 刻み昆布と油揚げ | |||
| 33. |  |
トマト嫌いでもOK | 冷やしトマト | |||
| 34. |  |
自分流の味付けを楽しむ | ホルモンの味噌炒め | |||
| 35. |  |
元気もりもり… | レバニラ炒め | |||
| 36. |  |
シャキっとした歯触り | 大根と帆立のサラダ | |||
| 37. |  |
骨ごとガブリと… | サンマの甘露煮 | |||
| 38. |  |
コラーゲンいっぱい！ | トロトロ豚足 | |||
 |
39. |  |
コリコリ歯ごたえ | コブクロのニンニク醤油漬け | ||
|
40. |  |
懐かしい酒肴の定番 | キンピラゴボウ | ||
|
41. |  |
サクッとネバネバ | 長芋のわさび醤油和え | ||
|
42. |  |
日本人はみんな好き！ | 板わさ | ||